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蒙牛乳业推动乳品感官评价标准化建设
人参与 | 时间:2026-10-09 21:09:41
近日,蒙牛由蒙牛乳业牵头起草,乳业乳品
联合中国标准化研究院及多家企业共同研制的推动
两项团体标准正式发布,分别为《T/CAB 0376—2024感官分析牛奶描述词》和《T/CAB 0377—2024感官分析发酵乳描述词》。感官 这是标准我国乳品行业首次建立科学、系统的化建感官评价语言框架,填补了该领域的蒙牛行业空白,标志着乳品行业在感官标准化评价领域迈上新台阶。乳业乳品推动
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